Ayam Crispy Asam Manis
45 Menit
3 Porsi
Tentang Masakan
Resep Ayam Crispy Asam Manis Bahan-Bahan *400gr dada ayam, potong dadu *Sajiku® Tepung Bumbu Menyerap Minyak Lebih Sedikit (untuk membuat ayam crispy) *Mentega secukupnya 1 buah bawang bombay, iris tipis 4 buah cabai merah besar, iris serong 4 buah cabai hijau, iris serong 5 sdm saus tomat 5 sdm saus sambal 1 sdt lada bubuk 1 sdt Masako® Rasa Ayam 100 gr nanas, potong dadu kecil Air secukupnya Larutan maizena /tapioka yg saya pakai secukupnya (untuk mengental) Cara Membuat 1Lumuri potongan ayam dengan tepung Sajiku® Tepung Bumbu Menyerap Minyak Lebih Sedikit , lalu goreng dalam minyak panas hingga crispy. Angkat dan tiriskan. 2.Lelehkan mentega, tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan cabai merah dan hijau. Tambahkan saus tomat, saus sambal, lada, Masako® Rasa Ayam, dan nanas, aduk rata hingga bumbu tercampur rata semuanya 3.Tambahkan air secukupnya agar saus bisa mengental , lalu masukkan ayam crispy dan aduk rata. Untuk mengentalkan, tambahkan larutan tapioka dan aduk hingga semua tercampur Untuk sajian bisa menyesuaikan selera masing-masing nihh, ditambah mayonaise dapur umami juga creamy .
Bahan-Bahan
| Tepung bumbu sajiku menyerap minyak lebih sedikit |
| 400gr Dada ayam |
| Mentega/margarin secukupnya |
| 1sdtMasako rasa Ayam |
| 1 buah bawang Bombay |
| 4 buah cabe merah |
| 4buah cabe hijau |
| 5Sdm saus sambal |
| 5 Sdm saus tomat |
| 100gr nanas |
| 1sdt merica bubuk |
| Air secukupnya |
| Lauran tepung maizena/tapioka |
Cara Membuat
1.Lumuri potongan ayam dengan tepung Sajiku® Tepung Bumbu Menyerap Minyak Lebih Sedikit , lalu goreng dalam minyak panas hingga crispy. Angkat dan tiriskan.
2.Lelehkan mentega, tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan cabai merah dan hijau. Tambahkan saus tomat, saus sambal, lada, Masako® Rasa Ayam, dan nanas, aduk rata hingga bumbu tercampur rata semuanya
3.Tambahkan air secukupnya agar saus bisa mengental , lalu masukkan ayam crispy dan aduk rata. Untuk mengentalkan, tambahkan larutan tapioka dan aduk hingga semua tercampur Untuk sajian bisa menyesuaikan selera masing-masing
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookInspirasi Resep Lainnya
15 m
25 m
25 m
25 m
