Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan irisan cabai merah, tumis sebentar.
Tuang saus tomat, saus sambal (jika menggunakan), dan saus tiram (jika menggunakan). Aduk rata.
Masukkan air, cuka makan, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
Tuang larutan tepung maizena ke dalam saus sambil terus diaduk hingga saus mengental dan mengkilap. Koreksi rasa jika perlu.
Jika menggunakan nanas, masukkan potongan nanas ke dalam saus, aduk sebentar hingga tercampur rata.
Masukkan ayam crispy yang sudah digoreng ke dalam saus asam manis. Aduk rata hingga seluruh permukaan ayam terlumuri saus.
Tata ayam crispy asam manis di atas piring saji. Taburi dengan wijen sangrai (jika menggunakan) sebagai pemanis. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
