Resep Jurnal NutriExpert
Login / Registers
discount menu
Resep Ayam crispy asam manis

Ayam crispy asam manis

Ayam crispy asam manis
4.34
durasi masak 40 Menit
porsi 2 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Weekend gini paling pas ditemani ayam crispy asam manis homemade! ✨

Bahan-Bahan

Bahan-bahan Ayam Crispy:

500 gram daging ayam (paha atau dada fillet), poto
1 bungkus (200 gram) tepung bumbu Golden Crispy
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bahan-bahan Saus Asam Manis:

1 buah bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah besar, iris serong
3 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh cuka makan
1 sendok teh gula pasir
Sejumput garam
100 ml air
1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedik
Nanas secukupnya, potong dadu (opsional)
Wijen sangrai untuk taburan (opsional)
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/7

Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan irisan cabai merah, tumis sebentar.

2
Langkah 2/7

Tuang saus tomat, saus sambal (jika menggunakan), dan saus tiram (jika menggunakan). Aduk rata.

3
Langkah 3/7

Masukkan air, cuka makan, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

4
Langkah 4/7

Tuang larutan tepung maizena ke dalam saus sambil terus diaduk hingga saus mengental dan mengkilap. Koreksi rasa jika perlu.

5
Langkah 5/7

Jika menggunakan nanas, masukkan potongan nanas ke dalam saus, aduk sebentar hingga tercampur rata.

6
Langkah 6/7

Masukkan ayam crispy yang sudah digoreng ke dalam saus asam manis. Aduk rata hingga seluruh permukaan ayam terlumuri saus.

7
Langkah 7/7

Tata ayam crispy asam manis di atas piring saji. Taburi dengan wijen sangrai (jika menggunakan) sebagai pemanis. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

ayam crispy Ala sajiku

ayam crispy Ala sajiku

Fauziah Cahya Ningrat
4.68
14
Waktu 30
Ayam Crispy Mayo

Ayam Crispy Mayo

Christina Kurniati
4.82
15
Waktu 35
Ayam crispy saus lada hitam

Ayam crispy saus lada hitam

Sitinurmala
4.72
14
Waktu 25
Ayam Crispy Sambal Mercon #SajikuLezatMeresapSampaiDalam

Ayam Crispy Sambal Mercon #SajikuLezatMeresapSampaiDalam

Ai Imas Muslimah
4.74
17
Waktu 40

Dapatkan akses ke ribuan Resep Teruji Umami dan seluruh fitur menarik di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang!

Menu menu
Login/Daftar
Menu