Resep Asem-Asem Ayam

Asem-Asem Ayam

4.86

20 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Asem-asem ayam berasal dari jawa tengah makanan ini khas dengan rasanya yang asem segar, pedas dan gurih.

Bahan-Bahan

1/4 ayam

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1 batang serai

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

5 buah cabai atau sesuai selera

1 buah tomat

1 sendok kecap manis

1/2 bungkus bumbu sayur asem sajiku

secukupnya gula, garam, penyedap & lada

1 buah wortel

5 batang buncis

500-700 ml air

Cara Membuat

Langkah 1/1

tumis duo bawang yanf sudah diiris sampai harum - masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe yang sudh di geprek - masukan ayam, lalu tambahkan air tunggu hingga mendidih - masukkan wortel yang sudah dipotong tunggu wortel hingga matang - masukam buncis, gula, garam, penyedap, lada, kecap dan bumbu sayur asem aduk-aduk - terakhir masukkan cabe dan tomat yang sudah diiris aduk dan matikan kompor asem-asem ayam siap disajikan selagi hangat