Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
162.8 Kkal
14.2 gram
3.0 gram
9.4 gram
0.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Acar Ampela Pedas
| - 400 gr ampela ayam |
| - 20 siung bawang merah kecil |
| - 2 bh asam kandis |
| - 2 lbr daun salam |
| - 2 lbr daun jeruk, iris tipis |
| - Garam secukupnya |
| - Merica secukupnya |
| - 3 sdm minyak goreng |
| - 1 bks Masako® Rasa Ayam 11 gr |
| Bumbu halus : |
| - 7 bh cabai merah keriting |
| - 2 siung bawang putih |
| - 2 sdt gula merah |
| - 3 cm lengkuas muda |
| - 3 cm jahe |
| - 2 cm kunyit |
Rebus ampela ayam dengan 300 ml air, 1 lbr daun salam, dan 1/2 sdt garam hingga empuk. Angkat, tiriskan. Iris ampela 1/2 cm. Sisihkan.
Tumis bumbu halus, sisa daun salam, dan daun jeruk. Masukkan rebusan ampela, bubuhi Masako® Rasa Ayam. Tambahkan 100 ml air, serta garam dan merica. Masak hingga bumbu meresap.
Masukkan bawang merah dan asam kandis, aduk rata. Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
45 m
