30 Menit
5 Porsi
Beli Produk
Resep
Acar Ampela Pedas
Acar Ampela Pedas
Kalori
162.8 Kkal
Protein
14.2 gram
Karbo
3.0 gram
Lemak
9.4 gram
Serat
0.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Tentang Masakan
Acar Ampela Pedas
Bahan-Bahan
| - 400 gr ampela ayam |
| - 20 siung bawang merah kecil |
| - 2 bh asam kandis |
| - 2 lbr daun salam |
| - 2 lbr daun jeruk, iris tipis |
| - Garam secukupnya |
| - Merica secukupnya |
| - 3 sdm minyak goreng |
| - 1 bks Masako® Rasa Ayam 11 gr |
| Bumbu halus : |
| - 7 bh cabai merah keriting |
| - 2 siung bawang putih |
| - 2 sdt gula merah |
| - 3 cm lengkuas muda |
| - 3 cm jahe |
| - 2 cm kunyit |
Cara Membuat
1
Langkah 1/4
Rebus ampela ayam dengan 300 ml air, 1 lbr daun salam, dan 1/2 sdt garam hingga empuk. Angkat, tiriskan. Iris ampela 1/2 cm. Sisihkan.
2
Langkah 2/4
Tumis bumbu halus, sisa daun salam, dan daun jeruk. Masukkan rebusan ampela, bubuhi Masako® Rasa Ayam. Tambahkan 100 ml air, serta garam dan merica. Masak hingga bumbu meresap.
3
Langkah 3/4
Masukkan bawang merah dan asam kandis, aduk rata. Sajikan.
4
Langkah 4/4
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookBeli Produk di Resep Ini
Inspirasi Resep Lainnya
4.5
30 m
30 m
4.5
35 m
35 m
4.7
60 m
60 m
