Hidangan Acar Ampela Pedas menghadirkan perpaduan rasa pedas, segar, dan gurih yang menggugah selera. Ampela ayam dimasak hingga empuk lalu dipadukan dengan bumbu halus cabai merah, bawang putih, gula merah, serta rempah seperti jahe, lengkuas, dan kunyit yang memberi aroma hangat dan khas. Tambahan bawang merah utuh, daun salam, dan irisan daun jeruk memperkaya aroma serta cita rasa masakan ini.
Sentuhan asam dari asam kandis memberikan sensasi segar yang menyeimbangkan rasa pedas dan gurih. Bumbu sederhana seperti garam, merica, dan Masako® Rasa Ayam membuat rasanya semakin mantap dan menyatu. Menu ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat atau sebagai sajian spesial untuk pecinta masakan pedas. Praktis dibuat, kaya rempah, dan pas untuk menambah selera makan keluarga.
162.8 Kkal
14.2 gram
3.0 gram
9.4 gram
Rebus ampela ayam dengan 300 ml air, 1 lbr daun salam, dan 1/2 sdt garam hingga empuk. Angkat, tiriskan. Iris ampela 1/2 cm. Sisihkan.
Tumis bumbu halus, sisa daun salam, dan daun jeruk. Masukkan rebusan ampela, bubuhi Masako® Rasa Ayam. Tambahkan 100 ml air, serta garam dan merica. Masak hingga bumbu meresap.
Masukkan bawang merah dan asam kandis, aduk rata. Sajikan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
