Acar Ampela Pedas

Acar Ampela Pedas

Waktu Memasak 30 menit
5 Porsi
Kalori

814 Kkal

protein

71 gram

karbo

15 gram

lemak

47 gram

serat

Bahan-bahan

- 400 gr ampela ayam
- 20 siung bawang merah kecil
- 2 bh asam kandis
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk, iris tipis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 3 sdm minyak goreng
- 1 bks Masako® Rasa Ayam 11 gr
Bumbu halus :
- 7 bh cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 2 sdt gula merah
- 3 cm lengkuas muda
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit

Cara memasak

Langkah 1

Rebus ampela ayam dengan 300 ml air, 1 lbr daun salam, dan 1/2 sdt garam hingga empuk. Angkat, tiriskan. Iris ampela 1/2 cm. Sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, sisa daun salam, dan daun jeruk. Masukkan rebusan ampela, bubuhi Masako® Rasa Ayam. Tambahkan 100 ml air, serta garam dan merica. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 3

Masukkan bawang merah dan asam kandis, aduk rata. Sajikan.

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya Untuk
Capai Gizi Seimbang