Rebus cabai merah, cabai rawit, tomat, bawang merah, dan bawang putih selama 5 menit, lalu tiriskan. Haluskan bahan rebus tersebut dengan blender atau ulekan kasar.
Panaskan 50 ml minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang (sekitar 5–7 menit).
Tambahkan gula merah, garam, air asam jawa, dan Masako. Aduk rata hingga sambal mengental.
Campurkan bahan utama Masukkan ikan teri yg sudah goreng dan kacang tanah goreng ke dalam sambal.
Aduk rata hingga semua tercampur sempurna dan sambal menyatu dengan teri serta kacang.
Cicipi dan sesuaikan rasa, Tambahkan Masako lagi jika perlu (opsional, secukupnya).
Angkat dan sajikan, Sajikan dengan nasi hangat, atau simpan dalam wadah kedap udara untuk lauk stok harian.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
