Artikel & Tips Buat Hari Biasa dengan si Kecil Makin Istimewa dengan Cookies Tempe
Buat Hari Biasa dengan si Kecil Makin Istimewa dengan Cookies Tempe

Buat Hari Biasa dengan si Kecil Makin Istimewa dengan Cookies Tempe

02 Aug 2023, 23:08

Berkutat di rumah saja bisa jadi hal yang membosankan sekaligus monoton untuk dijalani baik Mama atau pun si Kecil. Namun, dengan sedikit ide-ide baru dan kreativitas, Mama bisa membuat kegiatan menyenangkan serta penuh kesan bersama anak tercinta. Salah satu yang bisa dilakukan adalah dengan mencoba resep sederhana dan unik “Cookies Tempe” bersama-sama.


Mengapa harus pakai tempe?

Resep unik satu ini memang dari bahan tempe, tetapi diolah lebih kreatif agar bentuk dan presentasinya menarik untuk Si Kecil. Sebenarnya kenapa harus memakai tempe? Sederhana saja, karena tempe merupakan salah satu jenis (bahan) makanan yang memiliki kandungan nutrisi tinggi. Ada beberapa hal baik yang bermanfaat jika si Kecil mengonsumsi tempe, seperti:


1. Sumber protein yang baik

Tempe merupakan sumber protein nabati yang baik dan mudah didapatkan karena dari 100 gramnya saja sudah mengandung sekitar 18 gram protein. Sementara itu, protein merupakan salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan untuk membangun dan memperbaiki jaringan (otot, tulang, kulit, dan rambut) tubuh buah hati.


2. Mengandung serat

100 gram tempe sudah mengandung sekitar 5 gram serat yang diperlukan untuk tubuh si Kecil menjaga kesehatan pencernaan dan membantu menjaga kadar gula darah yang stabil.


3. Menjaga kesehatan tulang

Tempe ternyata mengandung kalsium dan fosfor! Keduanya merupakan dua mineral yang penting untuk kesehatan tulang buah hati. Kalsium dan fosfor akan bekerja bersama-sama untuk memperkuat tulang, sekaligus menjaga kesehatan jantung dan sistem saraf anak.


4. Alternatif makanan untuk anak yang punya alergi pada susu dan gluten

Tidak sedikit orang tua yang menyadari alergi sang buah hati pada susu atau gluten. Maka tempe bisa jadi solusi sumber protein alternatif yang bisa dicoba, terlebih bagi anak yang mengalami masalah pencernaan karena alergi protein susu atau gluten. Karena tempe merupakan protein nabati maka ia lebih mudah dicerna daripada protein hewani.


Artikel Terkait: Resep Stik Tempe Crispy Saus Madu ala Sajiku®


Persiapan dan cara membuat cookies tempe


Begitu banyak manfaat untuk pertumbuhan dan kesehatan yang bisa anak dapatkan jika suka mengonsumsi tempe, jadi tidak salah jika Mama berkreasi dengan bahan ini. Yuk siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk mengolah resep sederhana ini.


Bahan-Bahan


  • 100 gram tempe 
  • 80 gram sayuran beku atau favorit anak
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 bungkus SAORI® Saus Teriyaki
  • 100 ml air
  • 3 sdm minyak goreng


Langkah-Langkah


  • Parut tempe hingga halus, tambahkan tepung terigu
  • Tambahkan ½ bungkus SAORI® Saus Teriyaki, aduk rata
  • Pipihkan adonan dan cetak dengan cetakan
  • Masak tempe setengah matang
  • Tambahkan sayuran beku, tuang ½ bungkus sisa SAORI® Saus Teriyaki dan air
  • Masak hingga mengental dan sajikan


Artikel Terkait: Resep Tempe Crispy Sajiku®


Bersama bahan-bahan yang begitu mudah didapatkan dan proses memasak yang praktis pasti mudah untuk diikuti. Mama juga bisa melibatkan anak dalam proses memasak Cookies Tempe ini agak buah hati semakin memiliki keterikatan dengan makanan sekaligus mempererat keakraban bersama. Selamat mencoba dan jangan lewatkan menu-menu unik lain dari Dapur Umami lainnya!