Inspirasi Menu Sahur Praktis untuk Anak yang Susah Makan

Bagi orang tua yang memiliki anak susah makan, momen sahur bisa menjadi tantangan tersendiri. Anak-anak seringkali pilih-pilih makanan, cepat bosan, atau menolak makan sama sekali. 

Nah, biar sahur tetap lancar dan anak tetap mendapat gizi yang cukup, simak inspirasi menu sahur praktis untuk anak yang susah makan berikut ini!

1. Omelette atau Telur Dadar 

Telur Dadar Ala AJI-NO-MOTO® bisa jadi pilihan menu sahur yang praktis dan lezat, terutama untuk anak yang susah makan. Telur dadar ini akan lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat.

Bahan-Bahan:

• 7 butir telur
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt AJI-NO-MOTO®
• 70 gr wortel
• 70 gr daun bawang
• 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Potong wortel menjadi dadu kecil dan iris daun bawang secara serong.
2. Kocok telur bersama wortel, daun bawang, garam, dan AJI-NO-MOTO®, lalu aduk hingga merata.
3. Panaskan minyak goreng, tuangkan adonan telur, kemudian balik dadar telur dan masak hingga matang.
4. Angkat dan hidangkan selagi hangat.

2. Sandwich  

Sahur tidak melulu harus nasi, Sandwich Tuna Mayo ala Mayumi® bisa jadi pilihan sahur praktis dan lezat untuk anak yang susah makan. Dengan isian tuna yang kaya protein dan Mayumi® yang creamy, menu ini tetap bergizi dan mengenyangkan. 

Bahan-Bahan:

• 50 gr tuna
• 50 gr jagung manis
• 30 gr brokoli cincang
• 1 bungkus Mayumi® 100 gr
• 12 lembar roti tawar
• 2 sdm minyak goreng
• 2 buah cetakan roti

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis tuna, jagung manis, dan brokoli cincang hingga sedikit layu. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
2. Pindahkan tumisan tuna ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan 1 bungkus Mayumi® 100 gram. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
3. Ambil satu lembar roti, lalu tambahkan campuran Mayumi® di atasnya. Tutup dengan lembaran roti lainnya.
4. Gunakan cetakan roti sesuai selera untuk membentuk roti yang telah diisi agar tampil lebih menarik.

3. Mie Goreng 

Mie Goreng Seafood SAORI® bisa jadi solusi praktis untuk menu sahur anak yang sulit makan. Tekstur mie yang kenyal, berpadu dengan seafood segar dan bumbu gurih khas SAORI®, bikin anak lebih semangat makan!

Bahan-Bahan:

• 450 gr mie hokkian
• 75 gr udang
• 1/4 buah kol
• 2 ikat sawi hijau
• 5 siung bawang putih
• 75 gr cumi
• 2 buah cabai merah (opsional)
• 6 sdm SAORI® Saus Tiram
• 5 sdm minyak goreng
• Bawang goreng

Cara Membuat:

1. Cincang bawang putih, lalu iris serong cabai merah. Potong kol menjadi ukuran kecil, serta potong sawi dan cumi sesuai selera.
2. Tumis cumi dan udang hingga matang, kemudian tambahkan bawang putih dan cabai merah (opsional). Masak hingga aromanya harum.
3. Masukkan sawi dan kol, lalu aduk hingga tercampur merata.
4. Tambahkan mie, telur puyuh, dan SAORI® Saus Tiram, lalu aduk hingga merata. Masak hingga matang, kemudian angkat dan sajikan.

Baca Juga: Kenapa Anak Susah Makan? Begini Cara Mudah Mengatasinya

4. Sup Bola-Bola Udang  

Sop Bola-Bola Udang ala Masako® bisa jadi pilihan tepat untuk menu sahur si kecil yang susah makan. Kuahnya yang hangat dan gurih berpadu dengan bola-bola udang lembut, membuat sajian ini lebih menggugah selera dan mudah dinikmati.

Bahan-Bahan:

• 1 sdt Masako® Bumbu Kaldu Rasa Jamur
• ½ buah bawang bombay
• ½ batang daun bawang
• 30 gr sawi putih
• 500 ml air

Bahan Bola-Bola Udang:

• 100 gr udang
• 1 butir putih telur
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt Masako® Bumbu Kaldu Rasa Jamur
• ½ sdt lada putih
• 25 gr wortel, potong dadu
• 1 sdt minyak wijen
• 1 ½ sdt tepung tapioka

Cara Membuat:

1. Campurkan udang, putih telur, bawang putih, Masako® Bumbu Kaldu Rasa Jamur, dan lada putih ke dalam blender, lalu haluskan hingga teksturnya lembut. Pindahkan ke dalam wadah, kemudian tambahkan wortel parut, minyak wijen, dan tepung tapioka, lalu aduk hingga merata.
2. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang bombay dan daun bawang hingga harum. Tuangkan air, tambahkan Masako® Bumbu Kaldu Rasa Jamur, lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Ambil adonan udang, bentuk menjadi bola-bola kecil, lalu masukkan ke dalam kuah yang mendidih dan masak hingga bola-bola udang matang sempurna.
4. Masukkan sawi putih, lalu masak dengan api sedang hingga semua bahan matang dan meresap.
5. Sajikan selagi hangat untuk cita rasa yang lebih nikmat.

5. Sop Ayam  

Sayur Sop Ayam ala Sajiku® dengan kuah yang gurih dan segar membuatnya lebih mudah dinikmati sehingga anak lebih semangat menyantap sahur.

Bahan-Bahan:

• 600 ml air
• 150 gr daging ayam
• 50 gr wortel
• 50 gr kentang
• 30 gr kol
• 25 gr buncis
• 1 buah tomat
• 1 bungkus Sajiku® Sayur Sop

Cara Membuat:

1. Potong daging ayam, wortel, kol, buncis, kentang, dan tomat sesuai dengan selera.
2. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan semua bahan yang telah diiris dan masak hingga setengah matang.
3. Tambahkan Sajiku® Sayur Sop, aduk hingga merata. Masak sampai matang, lalu sajikan selagi hangat.

Menyiapkan menu sahur untuk anak susah makan memang butuh kreativitas dan kesabaran. Namun, dengan variasi menu yang menarik, gizi seimbang, dan suasana sahur yang menyenangkan, anak akan lebih semangat untuk makan. 

Yuk, coba inspirasi menu sahur dari Dapur Umami dan buat sahur si kecil jadi momen yang dinanti-nanti!

Baca Juga: Sudahkah Kebutuhan Gizi Anak Anda Terpenuhi?