Kamu lagi diet?. Nah, bulan puasa ini bisa jadi momen yang tepat untukmu membatasi asupan makanan yang kurang baik misalnya makanan tinggi lemak, tinggi gula dan tinggi garam. Buat kamu yang lagi diet, pemilihan jenis dan jumlah makanan juga bisa berpengaruh terhadap keberhasilan penurunan berat badanmu lho! 

Konsep pertama yang harus kamu ketahui adalah kebutuhan kalori harian dan Basal Metabolic Rate (BMR). BMR merupakan kalori yang dibutuhkan tubuh saat tidak melakukan aktivitas fisik, kalori tersebut digunakan untuk fungsi fisiologis tubuh meliputi kerja jantung memompa darah, gerakan peristaltik usus dan lain sebagainya. Pastikan kamu tidak mengkonsumsi makanan di bawah BMR walau sedang diet di bulan Ramadan. Artikel Dapur Umami kali ini akan mengulas tentang menu sahur yang cocok untuk kamu yang lagi diet.

Ada banyak pilihan makanan yang bisa dikonsumsi saat sahur. Saat diet pemilihan jumlah dan jenis makanan yang tepat bisa bantu optimalkan tujuan dietmu. Makanan yang bisa kamu konsumsi untuk sahur pada saat diet juga sederhana dan mudah dibuat. Berikut adalah contohnya menu sahur saat diet. 

Overnight Oat

Kamu bisa lho menyiapkan seporsi overnight oat setelah sholat isya atau tarawih untuk dikonsumsi saat bangun sahur nantinya. Resepnya juga sangat mudah. Kamu hanya perlu rendam 100 gram rolled oat ked ala 250 mL susu UHT. Lalu tambahkan yoghurt 2 sdm dan beri topping potongan buah (misalnya stroberi), granola dan 1 sdm madu. Berikut adalah kandungan gizi dalam seporsi overnight oat tersebut. 

• Energi: 376 kkal
• Lemak: 8.2 gram
• Protein: 21 gram
• Karbohidrat: 49 gram
• Serat pangan: 8.5 gram
  
  

Smoothie Bowl 

Smoothie bowl bisa menjadi inspirasi sahur segarmu. Kandungan buah-buahan yang ada juga bisa bikin kamu jadi kenyang lebih lama. Kamu bisa membuat smoothie bowl menggunakan buah-buahan favoritmu. Salah satu resep smoothie bowl yang unik adalah menggunakan buah naga. Kamu bisa menghaluskan 200 gram buah naga dengan 150 mL susu UHT lalu tambahkan yoghurt. Sebagai pelengkap kamu bisa menambahkan topping di atasnya berupa potongan buah pisang (20 gram), stroberi (20 gram), granola (15 gram) dan sedikit chia seeds sebagai tambahan sumber omega-3. Berikut adalah kandungan gizi dalam seporsi smoothie bowl tersebut. 

• Energi: 261 kkal
• Lemak: 0.6 gram
• Protein: 4.8 gram
• Karbohidrat: 51.1 gram
• Serat pangan: 4.2 gram
  
  

Roti Gandum dengan Scrambled Egg dan Sayuran

Terbiasa sibuk di pagi hari atau bahkan nggak sempat memiliki banyak waktu untuk memasak, kamu bisa membuat menu sahur berupa 2 lembar roti gandum dengan isian scrambled egg dan sayuran (misalnya selada 1 lembar, 2 iris mentimun dan 2 iris tomat). Berikut adalah kandungan gizi dalam seporsi roti dengan isian protein dari telur dan sayuran tersebut. 

• Energi: 320 kkal
• Lemak: 12.5 gram
• Protein: 15.6 gram
• Karbohidrat: 25.9 gram
• Serat pangan: 3.1 gram

Nah, itu dia resep simpel dan mudah untuk sahur walau kamu lagi diet. Tetap biasakan sahur dengan makanan bergizi ya. Jangan lupa juga penuhi asupan air putih agar kamu tetap terhidrasi selama puasa ya. 

(NTR-HF)