Cara Mudah Menambah Sayur dalam Menu Makan Anak

Walau mengandung berbagai macam zat gizi, sayur ternyata banyak tidak disukai oleh anak. Faktor yang membuat anak tidak suka makan sayur adalah tidak adanya kebiasaan makan sayur sejak kecil sehingga membuat anak merasa asing dengan tekstur dan rasa dari sayur. Anak yang tumbuh dengan kebiasaan tidak suka makan sayur bila dibiarkan berlarut-larut tetap tidak akan suka makan sayur sehingga sayur tidak temasuk daftar makanan yang menjadi favoritnya. Sebelum hal tersebut terjadi, penting untuk mengajarkan dan mengkreasikan sayur jadi menu makanan yang disukai anak. Yuk intip 3 cara menambah sayur dalam menu makanan anak di Dapur Umami. 

Artikel Terkait: Bekal Sehat, Bikin Si Kecil Lebih Semangat Belajar di Sekolah

1. Bikin Sayur jadi Menu Bakso yang Disukai Anak

Siapa disini yang nggak suka makan bakso? Bakso ini merupakan makanan yang jadi favorit mulai dari kalangan anak-anak hingga dewasa. Bisa dibilang bakso ini menu khasnya orang Indonesia. Bikin bakso dengan isi campuran bayam dan wortel ini bisa jadi salah satu trik untuk menambahkan sayur pada menu makan anak. Selain umami, resep bakso sayur ini tentu mengandung vitamin dan mineral dari sayur.

Artikel Terkait: Panduan Gizi Memilih dan Mengkonsumsi Daging agar Tetap Sehat

2. Tambahkan dalam Menu Lauk Hewani Anak

Sayuran juga bisa ditambahkan dalam menu lauk hewani anak. Trik ini bisa jadi solusi untuk anak yang hanya mau makan nasi dengan lauk saja, tanpa sayur. Omelette Sayur Mayo ala Mayumi®, Sayap Ayam Isi Sayur ala Masako®, dan Katsu Sayur Mayumi®.

3. Jadikan Bagian dari Menu Snack Anak

Menu snack atau jajanan sudah jadi bagian dari asupan harian anak. Kontribusi makanan jajanan pada anak menyumbang sebesar 15-20% dari total asupan harian. Menambahkan sayur dalam menu jajanan anak bisa jadi cara tepat untuk memberikan jajanan sehat pada anak. Menu jajanan sehat yang mengandung sayur di dalamnya misal Kaki Naga Sayur Ala AJI-NO-MOTO®, Bola Sayur Crispy Sajiku®, Terompet Sayur Pelangi ala SAORI®, dan Muffin Sayur Masako®. 

Nah itu dia trik menambahkan sayur dalam menu makanan anak. Sayur bisa ditambahkan pada menu lauk hewani, menu makanan utama hingga menu jajanan yang disukai oleh anak. Dalam mengolah makanan anak jangan lupa untuk memperhatikan komposisi bahan penyusunnya sehingga menu yang dikonsumsi oleh anak merupakan menu yang sehat dan bergizi. Pastikan juga kebutuhan gizi harian anak terpenuhi dengan baik melalui konsumsi makanan yang beragam, bergizi dan seimbang ya. Jangan lupa juga penuhi asupan hidrasi anak dengan cukup minum air putih dan olahraga secara teratur agar tetap bugar. Punya pertanyaan seputar asupan gizi dan tumbuh kembang anak? Yuk tanyakan pada Nutriexpert Dapur Umami. 

Reference:

Vegetables: tips to encourage your child to eat more (2023) – Raising Children. Retrieved 22 July 2023.

Picky Eater? Here’s How o Get Kids To Eat Veggies (2023) – Cleveland Clinic. Retrieved 22 July 2023.

6 Clever Ways to Get Your Toddler to Eat Vegetables (2021) – Streit L. – Healthline. Retrieved 22 July 2023.

How to get kids to eat vegetables (2023) – Children Health. Retrieved 22 July 2023.

New Study Offers Proven Ways to Encourage Kids to Eat More Vegetables – Ansell – Verywell Family. Retrieved 22 July 2023.

(NTR-AM)