Seringkali ketika membeli keripik, kemasannya yang besar menyebabkan tidak habis sekali makan. Tentunya keripik yang sudah dibuka bisa menjadi melempem dan tidak renyah lagi. Sebenarnya, banyak cara menyimpan keripik agar tetap renyah dan enak meski kemasannya sudah pernah dibuka. Namun, masih banyak yang bingung bagaimana tips menyimpan keripik agar tetap renyah dan tidak bau tengik. Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa kalian coba untuk menyimpan keripik.
Menggunakan Klip Penjepit untuk Menutup Kemasan
Ternyata, kalian tetap bisa menyimpan keripik dengan aman hanya dengan menggunakan klip saja. Namun, kalian harus memastikan agar kemasan keripik tertutup dengan baik setelah dibuka. Tujuannya adalah untuk meminimalisir udara yang masuk ke dalam kemasan keripik.
Menyimpan Keripik di Tempat yang Kering dan Sejuk
Cara ini bisa menjadi opsi untuk menyimpan keripik agar tetap enak dan renyah. Jauhkan keripik dari sinar matahari langsung maupun dari sumber panas lainnya. Misalnya, hindari menyimpan keripik di tempat yang terkena sinar matahari langsung dan jauhkan dari alat-alat panas seperti kompor dan oven.
Memasukkan Silica Gel
Ketiga, kalian bisa mencoba memasukkan silica gel ke dalam kemasan keripik. Bukan sebagai pengawet makanan berbahan kimia, tetapi benda ini dikenal dengan kemampuannya menyerap kelembapan dalam suatu wadah sehingga bisa membuat makanan menjadi lebih awet. Namun, kalian harus memastikan bahwa silica gel yang digunakan itu aman untuk makanan. Cukup masukkan satu sachet silica gel tanpa membuka kemasannya, keripik kalian akan lebih awet.
Memisahkan Keripik dari Makanan yang Lembap
Taruh keripik terpisah dengan makanan yang memiliki kelembapan tinggi, misalnya sayuran atau buah-buahan. Makanan yang kelembapannya tinggi ternyata dapat mempengaruhi kelembapan udara dalam suatu wadah. Hal ini bisa menyebabkan keripik menjadi cepat melempem dan tidak renyah lagi.
Menggunakan Wadah Tertutup
Cara ini mungkin menjadi cara paling simpel yang bisa kalian lakukan untuk menyimpan keripik tetap renyah. Tanpa perlu melipat-lipat atau berusaha menutup kemasan keripik, kalian hanya tinggal memasukan kemasan keripik ke dalam wadah yang memiliki tutup rapat dan kedap udara. Keripik bisa berubah menjadi melempem dan tidak renyah lagi jika terpapar udara dan kelembapan meski hanya dalam waktu singkat. Maka dari itu, pastikan wadah kedap udara yang kalian gunakan untuk menyimpan keripik ini bisa tertutup rapat agar tidak ada udara yang masuk ke dalam wadah.
Tidak Menyimpan Keripik di Kulkas
Biasanya, makanan atau minuman apapun akan lebih awet jika kalian simpan di kulkas. Namun, untuk keripik, hal ini tidaklah berlaku. Kulkas ternyata memiliki kelembapan yang sangat tinggi sehingga malah bisa membuat keripik menjadi lembek dan tidak renyah lagi. Akan lebih baik jika kalian menyimpan keripik di lemari dapur yang udaranya cenderung lebih kering dan sejuk.
Memanggang Keripik dalam Oven
Jika keripik yang kalian simpan sudah mulai melempem, cobalah untuk memanggangnya di oven. Kalian bisa memanaskan oven dengan suhu sekitar 150 derajat Celcius, kemudian aturlah waktu untuk memanggang keripik selama 5 hingga 10 menit. Setelah selesai memanggang, diamkan keripik agar dingin, kemudian simpan kembali ke dalam kedap udara dan akan kembali renyah.
Itu tadi 7 cara menyimpan keripik agar tetap renyah dan tahan lama. Dari 7 cara di atas, manakah cara menyimpan keripik yang menurut kalian paling mudah?
Baca Juga: Tips Menyimpan Bahan Makanan Tanpa Menggunakan Kulkas
