7 Resep Warisan Rasa Indonesia yang Cocok Disajikan Bareng Lontong
Salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang familiar dan mudah ditemui di berbagai daerah adalah lontong. Makanan yang mudah dibuat ini terbuat dari beras, biasanya dibalut daun pisang dan dibentuk menyerupai tabung. Menurut sejarahnya, lontong sudah ada di Indonesia sejak abad 15 dan 16. Makanan ini menjadi alat penyebaran agama dan merupakan karya dari Sunan Kalijaga dari Tuban, Jawa Timur. Jadi tidak mengherankan pula jika lontong sering hadir melengkapi hidangan di momen atau perayaan sakral ataupun agama.
Begitu seringnya makanan ini hadir dalam kehidupan masyarakat Indonesia, menjadikannya padanan yang mudah dicocokkan dengan masakan khas berbagai daerah. Berikut ini beberapa masakan-masakan daerah warisan Nusantara yang cocok disantap bersama lontong:
Menu satu ini sangat familiar karena sering dihadirkan saat perayaan agama di Indonesia. Kuah opor yang agak kental sangat cocok dimakan bersama dengan lontong yang memiliki tekstur unik dan rasa cenderung netral. Jangan lupa gunakan Masako® Rasa Ayam untuk lebih memudahkan proses membuat hidangan spesial ini , ya!
Menu yang dibuat melalui proses pembakaran atau pemanggangan ini memang lebih nikmat jika dipadukan bersama potongan-potongan lontong. Makan sate dengan lontong juga sangat praktis karena tidak membutuhkan alat makan tambahan lain. Pastikan menggunakan SAORI® Saus Teriyaki untuk membuat sate semakin istimewa.
Lontong ternyata juga sangat pas disajikan bersama dengan makanan yang mayoritas isinya adalah sayuran seperti pecel ini. Lengkapi cita rasa saus kacang dengan Masako® Rasa Ayam agar semakin terasa lezat.
Kamu tak perlu malu memadukan sayur lodeh dengan lontong, karena memang rasanya akan membuat ketagihan. Sajikan hangat-hangat agar terasa lebih istimewa sebagai pilihan comfort food di situasi apa saja. Buat masakan semakin lezat dengan Masako® Rasa Sapi dalam proses memasaknya, ya!
Makanan ini biasanya dipilih sebagai makanan pengganjal di jam tanggung. Karena cocok jadi camilan, juga cocok jadi makanan yang mengenyangkan apalagi disajikan bersama lontong. Perpaduan tekstur lontong yang kenyal dengan tahu nan lembut semakin memberikan pengalaman spesial yang menyantapnya.
Menu satu ini memiliki cita rasa yang kompleks, jadi sangat cocok dipadukan dengan lontong yang cenderung netral rasanya. Hidangkan dalam keadaan hangat agar gurihnya kuah dari perpaduan Masako® Rasa Ayam, santan, dan rempah-rempah terasa semakin meriah di lidah.
Lontong juga dapat disajikan untuk melengkapi masakan berkuah seperti soto daging santan kuning yang memiliki cita rasa khas ini. Kuah soto semakin terasa lezat dengan menambahkan Masako® Sapi yang akan melengkapi kemeriahan bumbu dan rempah di dalamnya.
Ini baru tujuh (7) dari sekian banyak masakan lain yang lazim disantap bersama lontong. Namun, bila kamu ingin membuat atau mungkin sering diberi lontong dan bingung enaknya dimakan dengan apa, resep-resep di atas bisa jadi pilihan yang pas. Temukan lagi beragam masakan khas daerah yang cocok dimakan bersama lontong hanya di Dapur Umami!
