Kamu suka kulineran? Kalau kamu suka kulineran pasti nggak asing lagi dengan ragam menu chinese food yang bisa dijumpai di berbagai tempat. Salah satu aspek yang dipilih dalam mengkonsumsi chinese food adalah kehalalan makanan tersebut. Nah,artikel Dapur Umami kali ini akan mengulas 5 masakan chinese food yang halal dan enak beserta kandungan gizinya. 

 

Artikel Terkait: Tinggi Protein: Menu Ikan Lokal Juga bisa Cegah Stunting

 

Bagi masyarakat Indonesia yang mayoritas beragama muslim, mengkonsumsi makanan halal adalah salah satu aspek penting yang harus dijalani. Indikator makanan halal yang perlu ditelusuri antara lain dari bahan pangan yang digunakan dan proses pengolahannya. Memilih makanan yang halal tentu jadi prioritas juga saat melakukan wisata kuliner. Berikut adalah 5 daftar chinese food yang tak hanya halal dan enak, tapi juga bergizi, barangkali salah satu menu disini bisa jadi inspirasi dietmu. 

 

Artikel Terkait: Lezatnya Rolade Tempe, Menu Rendah Garam untuk Anak

 

1. Sapo Tahu

Sapo tahu atau sapo tofu adalah salah satu masakan chinese yang memiliki rasa umami dan banyak disukai. Tak hanya itu, hidangan ini cocok dijadikan menu saat berkumpul keluarga maupun cuaca dingin. Nah berikut adalah kandungan gizi dalam satu porsi sapo tahu.

 

• Energi: 604 kkal
• Lemak: 34.6 gram
• Protein: 45 gram
• Karbohidrat: 37.2 gram

 

2. Sapi Lada Hitam

Mungkin masih banyak yang belum tahu nih kalau sebenarnya sapi lada hitam ini termasuk masakan chinese lho! Bumbu utama lada hitam menjadi ciri khas dalam menu berbahan dasar daging ini. Nah berikut adalah kandungan gizi dalam 1 porsi sapi lada hitam.

 

• Energi: 288 kkal
• Lemak: 19.5 gram
• Protein: 26.3 gram
• Karbohidrat: 0 gram

 

3. Capcay

Siapa sih yang nggak familiar dengan masakan chinese food yang satu ini? Masakan ini mudah untuk ditemui mulai dari pedagang yang ada di pinggir jalan hingga restoran besar. Masakan ini terbuat dari sayur-sayuran seperti wortel, sawi, brokoli dan lain sebagainya. Tak jarang juga, dalam masakan ini ditambahkan protein hewani seperti udang, telur, bakso hingga potongan daging ayam. Nah, berikut adalah kandungan gizi dalam 1 porsi capcay sayur.

 

• Energi: 168 kkal
• Lemak: 6.5 gram
• Protein: 4 gram
• Karbohidrat: 24.2 gram

 

4. Ayam Koloke

Ayam koloke adalah masakan berupa ayam tepung yang disiram dengan saus asam manis. Menu ini cocok dijadikan lauk untuk menemahi sepriring nasi hangat. Rasanya yang unik juga bisa dijadikan hidangan saat ada kerabat yang berkunjung ke rumah. Nah, berikut adalah kandungan gizi dalam 1 porsi ayam koloke

 

• Energi: 224 kkal
• Lemak: 6.1 gram
• Protein: 15.4 gram
• Karbohidrat: 28.3 gram

 

5. Dimsum

Siapa disini yang nggak kenal dimsum? Makanan yang satu ini cukup familiar karena seringkali dijadikan camilan atau snack saat lagi santai. Walaupun termasuk makanan camilan, makanan ini sehat dan mudah dibuat juga dirumah. Dimsum mudah dikreasikan dengan berbagai isian mulai dari daging ayam, udang hingga daging sapi cincang. Nah berikut adalah kandungan gizi dalam satu porsi dimsum.

 

• Energi: 94 kkal
• Lemak: 2.2 gram
• Protein: 9.7 gram
• Karbohidrat: 8 gram

 

Nah, itu dia 5 masakan chinese food yang tak hanya halal dan enak, namun juga bergizi. Masakan tersebut juga bisa kamu buat sendiri dirumah lho! Kalau kamu bingung apa saja bahan dan bagaimana resep lengkapnya cek saja di Dapur Umami. Dapur Umami bisa bantu kamu masak makanan bergizi setiap hari!

 

Reference:

Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) – [KEMENKES] Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (2019). Retrieved 15 Agustus 2023. 

Best and Worst Chinese Dishes for Your Health – WebMD (2022). Retrieved 15 Agustus 2023. 

13 Healthiest Chinese Food Takeout Options – Shoemaker (2023). Healthline. Retrieved 15 Agustus 2023. 

15 Keto-Friendly Chinese Foods - Shoemaker (2021). Healthline. Retrieved 15 Agustus 2023. 

Potensi Gastronomi Halal di Pecinan Chinatown Bandung Utara – Saraswati (2023) – Jurnal Ilmiah Wahana. Retrieved 15 Agustus 2023. 

(NTR-H)