Name: Tuna Crispy Asam Manis Kehidupan
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 200 gr ikan tuna fillet; 2 bh jeruk limau; Secukupnya merica bubuk; 1 bks Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna 220gr; Sedikit air untuk adonan basah; Minyak goreng; 2 sdm minyak goreng; 1/2 siung bawang bombay, iris; 1 siung bawang putih, cincang kasar; 1 bh cabe merah; 1 btg daun bawang; 100 ml air; 4 sdm saus tomat botolan; 2 sdm saus cabe botolan; 1 sdt Masako Ayam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt cuka; 1/2 sdt garam; 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan air

Cuci bersih ikan lalu potong ukuran dadu sedang. Marinasi dengan merica dan perasan jeruk. Ambil ± 2 sdm Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna, campur dengan sedikit air lalu celupkan ikan,kemudian balur ke tepung kering.

Lakukan sampai selesai,goreng ikan hingga matang, angkat, sisihkan.

Campur semua bahan saus dan seasoning

Tumis bawang bombay, bawang putih,cabe, masukan air dan campuran saus. Tambahkan larutan maizena. Masukan ikan goreng, aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dan sajikan..