Resep Tuna Bumbu Keluwek ( Pallubasa kaloa)

Tuna Bumbu Keluwek ( Pallubasa kaloa)

Durasi masak 30 Menit
Porsi 5 Porsi
Tuna Bumbu Keluwek ( Pallubasa kaloa)

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gr ikan tuna
  • 1 bj keluwek
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 3 bj cabe besar
  • 5 bj kemiri
  • 150 CC air asam
  • 1 batang serai
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas jahe
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 batang daun bawang
  • bawang goreng secukupnya

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lalu marinasi dengan jeruk nipis

2

haluskan bawang putih, bawang merah,cabe, kemiri dan keluwek

3

tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi lalu masukkan lengkuas,jahe,serai,daun jeruk lalu masukkan air asam

4

masukkan irisan ikan

5

tambahkan 300 CC air

6

masukkan 1 sendok makan Saori saus tiram, Ajinomoto 1 sendok teh dan 1 sendok teh Masako ayam

7

masak sampai mendidih

8

matikan api lalu taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook