Bersihkan teri, buang bagian kepala dan perut. Kucuri dengan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Bersihkan teri, buang bagian kepala dan perut. Kucuri dengan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
Iris bawang dan cabe, iris tipis juga kunyit, jahe.
Tumis bumbu yang sudah diiris hingga harum.
Beri Ajinomoto, garam dan gula, lalu masukan sedikit air.
Terakhir masukan teri yang sudah digoreng. Maska hingga air menyusut dan bumbu meresap.