297.5 Kkal
22.0 gram
8.3 gram
22.5 gram
4.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Resep Tumis Tahu Kecombrang ala SAORI® menghadirkan perpaduan rasa gurih, segar, dan sedikit pedas yang Teruji Umami serta bikin makan jadi lebih nikmat. Potongan tahu putih yang lembut dipadukan dengan kecombrang, bawang, dan cabai, lalu diberi sentuhan SAORI® Saus Tiram serta AJINOMOTO® Terasi Udang untuk menambah rasa. Ide resep yang pakai kecombrang ini pas banget jadi lauk teman nasi hangat di meja makan, baik untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga di rumah.
Bingung mau masak apa hari ini? Temukan berbagai resep lauk bervariasi, ide menu harian, hingga kreasi spesial untuk keluarga hanya di DapurUmami.com.
-
| 10 buah tahu putih, potong kotak 2-3 cm |
| 2 buah kecombrang |
| 2 butir bawang putih |
| 2 siung bawang merah |
| 1 buah cabai merah besar |
| 3 buah cabai rawit merah |
| 1 batang daun bawang |
| 4 sdm SAORI® Saus Tiram |
| ¼ sdt AJINOMOTO® Terasi Udang |
| 100 ml air |
| 200 ml minyak goreng |
TIPS
| Agar kecombrang tidak terlalu menyengat aromanya dan rasanya tidak sepat, taburi irisan kecombrang dengan sedikit garam, lalu remas perlahan selama sekitar satu menit. Setelah itu, cuci bersih kecombrang, tiriskan hingga kering, dan siap untuk diolah. |
Goreng tahu hingga setengah matang. Lalu angkat dan sisihkan.
Potong kecombrang, bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai rawit merah, dan daun bawang, lalu sisihkan.
Tumis bawang merah, bawang putih, dan kecombrang hingga harum.
Masukkan tahu, cabai merah besar, cabai rawit merah, SAORI® Saus Tiram, AJINOMOTO® Terasi Udang, air, dan daun bawang.
Masak semua bahan hingga matang, aromanya harum, dan bumbunya meresap.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Menit
4 Porsi
