Tumis Sambal Belacan

Bahan Utama:

• 200 gr Teri asin
• 250 ml Santan kental
• 1 btg Sere, memarkan
• 1 ruas Lengkuas, memarkan
• 3 lbr Daun jeruk
• 1 lbr Daun salam
• 50 gr Cempokak
• 1 lonjor Pete
• 100 ml Minyak goreng
• Garam dan Gula secukupnya

Bumbu Halus:

• 1 sachet Ajinomoto Terasi Udang Bubuk
• 10 bh Cabe merah
• 10 bh Cabe rawit
• 7 bh Bawang merah
• 4 siung Bawang putih
• 1 ruas Jahe