Resep Jurnal NutriExpert
Login / Register
discount menu
Resep Tumis Sambal Belacan

Tumis Sambal Belacan

Tumis Sambal Belacan
4.23
durasi masak 30 Menit
porsi 4 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Masak comfort food yang satu ini, bikin nasi habis sebakul. Makannya cuman dengan daun singkong rebus plus nasi hangat, #NikmatGaRibet rasanya. Pastinya Tumis Sambal Belacan selalu jadi idola 🥰

Bahan-Bahan

Bahan Utama:

200 gr Teri asin
250 ml Santan kental
1 btg Sere, memarkan
1 ruas Lengkuas, memarkan
3 lbr Daun jeruk
1 lbr Daun salam
50 gr Cempokak
1 lonjor Pete
100 ml Minyak goreng
Garam dan Gula secukupnya

Bumbu Halus:

1 sachet Ajinomoto Terasi Udang Bubuk
10 bh Cabe merah
10 bh Cabe rawit
7 bh Bawang merah
4 siung Bawang putih
1 ruas Jahe
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/4

Goreng teri asin setengah matang, sisihkan.

2
Langkah 2/4

Tumis bumbu halus, sere, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga tanak.

3
Langkah 3/4

Masukkan teri goreng, aduk merata. Lalu tambahkan santan, masak hingga santan menyusut.

4
Langkah 4/4

Tambahkan cempokak, pete, garam dan gula secukupnya. Masak hingga matang dan siap disajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Mie goreng rumahan

Mie goreng rumahan

ariee kz
4.67
17
Waktu 30
Asam pedas ayam

Asam pedas ayam

Novia
4.65
15
Waktu 45
Sambal Udang Kentang

Sambal Udang Kentang

Fellas
4.63
17
Waktu 30
Sambal Terasi Rebus

Sambal Terasi Rebus

Istikhoroh Yosefa
4.74
24
Waktu 15
Menu menu
Login/Daftar
Menu