Name: Tumis Oyong Telur
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bh Oyong uk besar, kupas dan ptg 1/2 lingkaran sedang; 2 btr Telur; 5 btr Bawang merah uk besar, iris; 1 btr Bawang putih uk besar, iris; 4 bh Cabai merah, iris serong; 2 lbr Daun salam; 1/2 sdt Garam; 25 gr Gula merah; 1 sdm SAORI Saus tiram; 175 ml Air; 6 sdm Minyak

Siapkan bahan.

Panaskan sebagian minyak, orak arik telur dan sisihkan. Tambahkan sisa minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan daun salam, aduk semua. Gunakan api sedang.

Tambahkan gula merah, garam dan SAORI Saus Tiram, aduk rata.

Masukkan oyong, aduk rata. Tumis hingga oyong layu.

Tuangkan air, aduk rata. Masak hingga matang dan kuahnya surut. Gunakan api kecil.

Sajikan.