Resep Tumis Mangut Kacang Panjang Ala Masako®

Tumis Mangut Kacang Panjang Ala Masako®

Tumis Mangut Kacang Panjang Ala Masako®

Teruji Umami

4.61

durasi masak

45 Menit

porsi

4 Porsi

Under Review

kalori

Kalori

56.8 Kkal

protein

Protein

7.3 gram

karbo

Karbo

1.5 gram

lemak

Lemak

2.3 gram

serat

Serat

0.5 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Definisi mangut yang paling sederhana adalah gulai pedas ala Jawa. Tingkat kepedasanya beragam. Mangut atau ada yang menyebutnya ‘iwak pe’ ini kebanyakan terbuat dari ikan pari yang diasap. Hidangan ini disajikan sehari-hari oleh kebanyakan keluarga di tanah Jawa cocok disajikan untuk ibu hamil dan penderita hipertensi. Protein dalam hidangan ini cukup tinggi cocok untuk bumil, serta kaya porasium dan magnesium untuk menjaga tekanan darah penderita hipertensi.

Siapa sih yang bakal menandingi perpaduan kesedapan dari Masako® dan skill memasak Mama? Ayo cek sekarang!

Bahan-Bahan

450 g ikan mangut atau ikan asap

50 g tempe

250 g kacang panjang potong 4 cm

5 bh cabai rawit, iris melintang

5 siung bawang putih

3 lbr daun salam

2 ruas lengkuas

<100 ml santan

350 ml air

1 bks Masako Rasa Sapi 11 g

Cara Membuat

1

Langkah 1/4

Langkah 1

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit, tumis hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata.

2

Langkah 2/4

Langkah 2

Masukkan ikan mangut atau ikan asap, tambahkan santan dan air, aduk rata.

3

Langkah 3/4

Langkah 3

Masukkan kacang panjang dan Masako Rasa Sapi. Masak hingga santan sedikit menyusut.

4

Langkah 4/4

Langkah 4

Angkat dan sajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Tongkol Tahu Cabe Ijo

Tongkol Tahu Cabe Ijo

5

7

Waktu

30

Dadar Jagung Jawa Timur ala Sajiku

Dadar Jagung Jawa Timur ala Sajiku

5

10

Waktu

30

Nasi goreng ampela

Nasi goreng ampela

4.56

12

Waktu

20

Nasi tutug oncom

Nasi tutug oncom

4.5

15

Waktu

25

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan