Resep Tumis Kembang Turi Terasi

Tumis Kembang Turi Terasi

Durasi masak 15m
Porsi 3 Porsi
Entry ke 7 kali ini bikin menu sat set namun nikmat tanpa drama. Cara mengolah kembang turi agar tidak pahit dan bersih dari kotoran adalah dengan membuang bagian putik atau benang sari di dalamnya serta merendamnya dengan air garam. Setelah itu bisa diolah sesuai selera. Kalau biasanya bunga Turi buat sayur rebus sebagai pendamping bumbu pecel atau urap, coba deh sesekali ditumis, apalagi pakai terasi ,masih di atas wajan baunya sudah menyeruak sampai ke rumah tetangga. Nggak usah bingung terasi nya harus digoreng atau dikukus dulu, cukup gunakan AJINOMOTO TERASI BUBUK yang tinggal tuang tinggal tabur tanpa drama, jadi kita masih ada waktu buat pekerjaan lainnya.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 baskom Kembang Turi, buang putiknya
  • 1 buah tahu potong dadu goreng (bisa diganti tempe)
  • 7 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 7 cabe rawit plus Cabe hijau
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sachet Ajinomoto terasi udang
  • 1 ruas lengkuas
  • 1/2 sachet Masako kaldu bubuk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan, iris semua bumbu, goreng tahu setengah matang, Kembang Turi buang putiknya

Langkah 2
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu bawang merah bawang putih cabe rawit cabe hijau dan lengkuas hingga harum

Langkah 3
3

Masukkan tahu, tambahkan garam

Langkah 4
4

Masukkan Kembang Turi yang sudah dicuci bersih

Langkah 5
5

Tambahkan Ajinomoto terasi udang

Langkah 6
6

test rasa, Tambahkan Masako kaldu bubuk

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook