Tumis Jamur Sambal Rujak

Bahan

• Jamur tiram 2 bungkus /± 200 gr
• mangga muda potong 1/2 buah (saya lebih suka yang agak manis, jadi saya cari yang agak manis)
• nanas potong (opsional)
• sedikit air untuk mematangkan jamur
• sedikit minyak untuk menumis
• AJINOMOTO® Terasi Udang Bubuk

Bahan Sambal Rujak (haluskan)

• bawang merah 4 siung
• bawang putih 1 siung
• cabe merah keriting 8
• cabe rawit merah 2
• gula merah 1/2 sdt
• MASAKO® Kaldu jamur 1/2 sdt
• AJI-NO-MOTO® 1/2 sdt
• garam sedikit
• 1 biji asam jawa (buang bijinya)