Alternatif menu kalau bosan dengan olahan ikan patin selain gulai dan sambal, bisa banget diolah menjadi tumis ikan patin, ditambah sayuran bunga bawang, rasanya asin gurih dengan sentuhan kaldu bubuk masako ayam dari Ajinomoto
Bahan Tumis Ikan Patin
| 2 potong ikan patin |
| 3 tangkai bunga bawang |
| 1/2 bagian tomat (buang bijinya) |
| 2 lembar daun jeruk purut |
| 1 siung bawang merah |
| 1 siung bawang putih |
| 2 sdm minyak goreng |
| 50 ml air bersih |
Seasoning
| 1/4 sdt kaldu bubuk masako ayam |
| 1/2 sdt garam halus |
Siapkan bahan pelengkap ikan patin dan cuci bersih
Iris semua bahan pelengkap tumis ikan patin, kecuali daun jeruk
Goreng ikan patin hingga matang, tidak sampai kering dan keras
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, kemudian masukkan potongan bunga bawang, aduk rata
Tambahkan ikan patin dan irisan tomat, aduk rata
Tambahkan air, seasoning garam halus dan kaldu bubuk masako ayam, aduk rata. Masak hingga bunga bawang layu. Kemudian tes rasa
Jika rasa sudah sesuai, matikan api. Siap dihidangkan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
