Resep Tumis Daun Bunga Pepaya

Tumis Daun Bunga Pepaya

25 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Bunga pepaya kaya folat dan memiliki sifat antioksidan yang mencegah oksidasi kolesterol

Bahan-Bahan

200 gr bunga pepaya 1 ikat daun pepaya muda, siangi 1 sdm teri belah 2 asam kandis 750 ml air 1 sdt gula 1 sdt garam 1/2 sdt masako rasa ayam Minyak goreng secukupnya untuk menumis Sedikit air

Giling kasar : 4 cabe merah 4 cabe hijau 8 rawit 4 bawang merah 2 bawang putih

Cara Membuat

Langkah 1/3

Goreng teri, sisihkan. Rebus bunga pepaya dan daun pepaya bersama asam kandis hingga matang, angkat dan tiriskan. Setelah dingin iris-iris daun pepaya, tiriskan.

Langkah 2/3

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan bunga dan daun pepaya, tambahkan garam, gula, masako dan sedikit air.

Langkah 3/3

Masak hingga bumbu meresap, terakhir masukan teri goreng aduk-aduk cek rasa lalu angkat.