Name: #TooGoodToWaste KERIPIK KULIT KENTANG PEDAS ala AjiNoMoto®
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Sisa kulit kentang; 1 butir telur; 1 sdt AjiNoMoto®; ½ sdt Masako®; 5 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung maizena; 2 sdt Parsley; 700 ml minyak goreng; 100 ml air; 1 sdm bubuk cabai

Cuci bersih kulit kentang, kemudian rendam dengan baking soda dan garam selama 10 menit. Bilas airnya kemudian cuci kembali. Sisihkan.

Campur tepung maizena dan tepung terigu tambahkan air (sesuaikan dengan adonan). Masukkan parsley, AjiNoMoto® dan seasoning lainnya. Aduk hingga merata.

Panaskan minyak, goreng satu persatu kulit kentang hingga krispi. Jika sudah habis adonan, angkat dan tiriskan supaya minyaknya terserap tissu. Sajikan.