Resep Teri Lado Ijo Khas Minang

Teri Lado Ijo Khas Minang

Durasi masak 20 Menit
Porsi 3 Porsi

Teri lado ijo atau teri sambal hijau khas Minang, sangat menggugah selera. Kunci kenikmatan lauk ini ada pada racikan sambal dan isiannya. Cita rasa sambal ijo Padang yang gurih dan pedas jadi teman yang sangat cocok untuk menyantap nasi hangat, gulai ayam, dendeng balado, dan daun singkong rebus.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 100 gr teri, cuci lalu goreng
  • 10 cabe hijau besar, kukus
  • 5 cabe keriting, kukus
  • 6 rawit, kukus
  • 1 tomat hijau, kukus
  • 6 bawang merah, kukus
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt Ajinomoto
  • 1 sdt gula
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1

Ulek kasar bawang merah dan semua cabai hijau yang sudah dikukus. 

2

Panaskan minyak, tumis cabai halus masukan garam, gila dan ajinomoto tumis sampai matang.

3

Matikan api, lalu masukkan teri goreng, aduk merata. Angkat dan sajikan.

Tags

    Kategori

    2 Comment
    Share Share

    Rating Resep

    Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

    Komentar (2)

    yummy

    enaknya

    User

    Hasil Recook (0)

    Belum ada hasil recook