Resep Jurnal NutriExpert
Login / Register
discount menu
Resep Teri Lado Ijo Khas Minang

Teri Lado Ijo Khas Minang

Teri Lado Ijo Khas Minang
3.93
durasi masak 20 Menit
porsi 3 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Teri lado ijo atau teri sambal hijau khas Minang, sangat menggugah selera. Kunci kenikmatan lauk ini ada pada racikan sambal dan isiannya. Cita rasa sambal ijo Padang yang gurih dan pedas jadi teman yang sangat cocok untuk menyantap nasi hangat, gulai ayam, dendeng balado, dan daun singkong rebus.

Bahan-Bahan

100 gr teri, cuci lalu goreng
10 cabe hijau besar, kukus
5 cabe keriting, kukus
6 rawit, kukus
1 tomat hijau, kukus
6 bawang merah, kukus
½ sdt garam
½ sdt Ajinomoto
1 sdt gula
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1
Langkah 1/3

Ulek kasar bawang merah dan semua cabai hijau yang sudah dikukus. 

2
Langkah 2/3

Panaskan minyak, tumis cabai halus masukan garam, gila dan ajinomoto tumis sampai matang.

3
Langkah 3/3

Matikan api, lalu masukkan teri goreng, aduk merata. Angkat dan sajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Sayur Taoge Ala Masako

Sayur Taoge Ala Masako

Wennita Utami
4.38
6
Waktu 15
Salad Buah Mayo Ala Mayumi®

Salad Buah Mayo Ala Mayumi®

Elli Natalih Rustianingsih
4.5
16
Waktu 30
Nasi Masako®

Nasi Masako®

Elli Natalih Rustianingsih
4.53
20
Waktu 30
Pindang Patin Sambal Nanas ala AJI-NO-MOTO

Pindang Patin Sambal Nanas ala AJI-NO-MOTO

Indriani
4.38
16
Waktu 70
Menu menu
Login/Daftar
Menu