Resep Tempe Bakar Bumbu Terasi

Tempe Bakar Bumbu Terasi

Durasi masak 30 Menit
Porsi 3 Porsi
Ingin masak tempe tapi lain daripada yang lain. Yukk bikin aja Tempe Bakar Bumbu Terasi. Harum terasi nya bikin makan jadi nambah terus loh. #SeribuKreasiTempe

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 papan tempe
  • 1 sachet terasi udang bubuk ajinomoto
  • 1/2 butir gula merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 6 buah cabe keriting merah
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt saori saos tiram
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt kecap manis
  • Minyak secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat

1

Potong tempe menjadi beberapa bagian dan jangan terlalu tipis. Sisihkan.

2

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, terasi udang bubuk Ajinomoto. Sampai halus.

3

Siapkan wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambah air dan masukkan gula merah, kaldu jamur, garam, kecap manis, saori saos tiram, lada bubuk, ketumbar bubuk. Aduk sampai mendidih.

4

Masukkan tempe pastikan terendam air bumbu tersebut. Rebus sampai air menyusut.

5

Angkat tempe nya, bumbu sisa rebusan sisihkan untuk bumbu olesan.

6

Siapkan teflon, olesi minyak, bakar tempe dengan api kecil sambil diolesi sisa bumbu rebusan tadi. Angkat dan sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook