Karena telur mata sapi dibikin balado atau sambal kecap itu udah biasa. Jadi hari ini aku buat olahan telur mata sapi tapi dibumbui tauco.
Bahan-bahan
| 2 Butir Telur |
| Sejumput masako |
| Minyak untuk menggoreng |
Bahan Bumbu Tauco
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 3 buah cabai setan |
| 5 buah cabai hijau besar |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 lembar daun salam |
| 1 batang sereh |
| 3 sdm tauco |
| ½ sdm saori saus tiram |
| 1 sdm gula merah |
| ½ sdm masako sapi |
| minyak untuk menumis |
| air 50-100 ml |
Goreng telur hingga matang dan sisihkan
Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, daun salam, sereh tunggu hingga harus. Masukan 3 sdm tauco dan aduk rata, tambah air kurang lebih 50 ml - 100 ml. Lalu berikan gula, saori dan masako. Koreksi rasa
Masukan telur mata sapi yang sudah di goreng. Biarkan hingga air menyusut dan mengental.
Siapkan di tempat dan siap dimakan bersama nasi panas.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
2 Porsi
