Resep Telur Mata Gajah #SajikuLezatMeresapSampaiDalam

Telur Mata Gajah #SajikuLezatMeresapSampaiDalam

Durasi masak 40m
Porsi 15 Porsi
Tertarik bikin telur mata gajah, karena unik baik dari segi namanya dan penampakannya. Telur mata gajah adalah jajanan populer khas Sampit, Kalimantan Tengah. Hampir mirip dengan bakwan sayur, tapi ada telur ceplok diatasnya. Untuk tepungnya saya gunakan Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna, tanpa tambahan bumbu lainnya karena Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna sudah terdapat rempah pilihan, yang menghasilkan rasa lezat meresap sampai dalam. akun ig @retnodsty

Bahan - bahan

Bahan-bahan:

  • 125 gr Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna
  • 50 gr tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 280 ml air
  • 1 buah wortel, serut
  • 1 batang daun bawang
  • Secukupnya telur puyuh
  • Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan wadah, masukkan Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna, tepung terigu dan air, aduk rata.

Langkah 2
2

Masukan wortel serut dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 3
3

Panaskan cetakan kue lumpur, beri minyak goreng setiap lubangnya sekitar 1 sdt, lalubtuang adonan setinggi 3/4 dari tinggi cetakan.

Langkah 4
4

Lalu beri 1 butir telur puyuh diatas adonan.

Langkah 5
5

Tutup cetakannya, masak hingga bagian bawahnya matang.

Langkah 6
6

Balik perlahan, lalu masak hingga matang, angkat lalu sajikan dengan saus.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

mantap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook