Resep Telur Gulai Kecap Masako.

Telur Gulai Kecap Masako.

45 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Berhubung anak-anak suka telur gulai dan telur semur, jadi kepikiran deh bikin telur gulai kecap ala Masako. Rasanya gurih, enak dan pastinya sedeeeppp

Bahan-Bahan

10 butir telur, rebus, kupas dan goreng hingga ber

5 kotak tahu, goreng

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang sereh, memarkan

1 ruas lengkuas

1 sachet Masako® kaldu jamur

100 ml santan instan

500 ml air

Secukupnya minyak goreng

1,5 sdt garam (sesuai selera)

Bumbu halus

3 buah cabe merah keriting

1 sdt lada bubuk

4 siung bawang putih

6 siung bawang merah

1 buah tomat

3 butir kemiri

1 cm jahe

2 ruas kunyit

1 sdt ketumbar

Cara Membuat

Langkah 1/4

Rebus telur, kupas dan goreng hingga berkulit. Goreng juga tahu hingga matang, tiriskan

Langkah 2/4

Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas goreng sebentar hingga harum. Masukkan bumbu halus, masak hingga harum dan matang.

Langkah 3/4

Tuang air dan santan, setelah mendidih masukkan telur dan tahu, lalu masukkan kecap, Masako® dan garam.

Langkah 4/4

Masak hingga sedikit meresap dan koreksi rasa, siap dihidangkan