Telur bumbu tauco pedas ini rasanya gurih lezat dan beraroma khas tauco.
Bahan utama
| 6 butir telur rebus |
| 2 sdm tauco |
| ½ sdt Ajinomoto MSG |
| 3 cm jahe, memarkan |
| ½ buah jeruk nipis ukuran sedang |
| 1 sdm kecap manis |
| 250 ml air |
| 6 buah cabe rawit merah |
| 3 sdm minyak goreng |
Bumbu halus
| 2 siung bawang putih |
| 5 siung bawang merah |
| 5 buah cabe merah keriting |
| 3 buah cabe rawit merah |
Taburan dan pelengkap
| Bawang putih goreng |
| Irisan daun seledri |
| Irisan jeruk nipis |
| daun seledri utuh |
Panaskan minyak goreng, goreng telur rebus hingga berkulit
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan tauco, aduk-aduk hingga keluar aroma khas tauco.
Masukkan jahe dan air, aduk lalu didihkan.
Masukkan kecap manis, cabe rawit dan Ajinomoto MSG. Aduk rata lalu didihkan lagi. Masak dgn api kecil sampai bumbu meresap.
Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk rata. Koreksi rasa lalu matikan api.
Sendokkan ke piring saji. Taburi bawang putih goreng dan daun seledri. Hiasi dengan potongan jeruk nipis dan daun seledri utuh. Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
3 Porsi
