Telur bumbu rujak selalu punya cara sendiri bikin selera makan langsung naik. Aroma bumbu merah yang pedas manis dengan sentuhan gurih dari santan meresap sampai ke dalam telur, bikin lauk sederhana ini terasa istimewa. Kuahnya yang kental dengan perpaduan cabai, bawang, dan sedikit rasa asam segar cocok banget disantap hangat bersama nasi putih. Tambahan AJI-NO-MOTO® dan Masako® rasa ayam membuat rasa bumbunya makin gurih, nendang, dan bikin susah berhenti nambah nasi.
| 5 butir telur rebus goreng |
| 3 bawang merah |
| 2 bawang putih |
| 1 ruas kecil lengkuas |
| 1 lembar daun salam |
| 200 ml santan |
| 1 sdm gula merah |
| Garam secukupnya |
| 1/2 sdt AJI-NO-MOTO® |
| 1 sdt Masako® rasa ayam |
| Minyak untuk menumis |
| 5 bj cabai merah |
Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih.Tumis bumbu bersama daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang.
Masukkan santan, gula merah, AJI-NO-MOTO®, Masako® rasa ayam, dan sedikit garam. Aduk rata sampai mendidih.
Masukkan telur, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah agak menyusut.
Sajikan hangat dengan nasi putih.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
5 Porsi
