Resep Telur Bumbu Bali

Telur Bumbu Bali

Durasi masak 30 Menit
Porsi 7 Porsi
Cara lain menikmati telur. Rasanya enak

Bahan - bahan

Bahan Utama :

  • 7 butir telur rebus
  • 1 buah terong
  • Secukupnya masako ayam
  • Secukupnya garam
  • 100 ml air matang
  • 2 lembar daun jeruk, robek
  • 1 sdm kecap manis

Bumbu Halus :

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siunh bawang putih
  • 5 buah cabe merah
  • 8 buah cabe rawit
  • 1 butir kemiri, sangrai atau goreng
  • Secukupnya terasi bubuk ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1
1

Goreng terong hingga matang. Sisihkan

Langkah 2
2

Goreng telur rebus hingga berkulit. Sisihkan

Langkah 3
3

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tuang sedikit air, kecap & garam. Aduk rata.

Langkah 4
4

Masukkan terasi bubuk, aduk kembali

Langkah 5
5

Tambahkan masako ayam secukupnya. Aduk rata. Masak hingga cabe matang & air menyusut. Koreksi rasa. Matikan kompor

Langkah 6
6

Campur telur & terong. Aduk rata. Siap dinikmati

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook