Mie goreng Terasi Udang

Dinamain seuhah karena telurnya super dasyat pedesnya, padahal cuma pakai 4 buah cabe rawit aja. Kalau makan pedes gini jadi auto nambah nasi gak sih? 😊
Bahan utama
11 butir telur ayam |
100 ml air |
Bahan yang dihaluskan
4 siung bawang putih |
8 siung bawang merah |
4 buah cabe rawit |
10 buah cabe merah keriting |
Bahan pelengkap
3 lembar daun jeruk |
1/2 sdt lada bubuk |
1/2 sdt Masako kaldu rasa ayam |
1/2 sdt gula |
1/2 sdt kaldu jamur |
Minyak goreng untuk menumis |
Rebus telur, kupas kulitnya, goreng sebentar hingga berkulit, sisihkan
Goreng bahan bumbu halus sampai layu. Blender kasar bumbu yang tadi telah di goreng layu
Tumis bumbu yang telah di blender dan daun jeruk hingga harum. Beri air, gula, lada, masako rasa ayam dan kaldu jamur
Masukkan telur , koreksi rasa, biarkan bumbu meresap.
Telur balado seuhah siap di hidangkan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook