Resep Telur Balado Daun Jeruk

Telur Balado Daun Jeruk

Durasi masak 30 Menit
Porsi 5 Porsi
Kebetulan ada acara bersih desa, jadi setiap warga diminta membawa nasi kotak untuk dikumpulkan. Saya membuat telur balado daun jeruk sebagai lauk. Perpaduan rasa pedas yang nampol, gurih yang pas, serta aroma harum daun jeruk membuat menu sederhana ini semakin menggugah selera.

Bahan - bahan

BAHAN UTAMA:

  • 5 butir telur
  • 1/2 sdm masako rasa sapi
  • 1 sdm gula pasir
  • 7 lembar daun jeruk
  • 80 ml air

BUMBU HALUS:

  • 12 buah cabai rawit
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 buah tomat

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus telur hingga matang.

Langkah 2
2

Rebus cabai rawit dan bawang putih, lalu haluskan sampai lembut bersama tomat.

Langkah 3
3

Goreng telur sampai agak berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

Langkah 4
4

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.

Langkah 5
5

Tuang air, lalu tambahkan masako rasa sapi. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 6
6

Tambahkan gula pasir, lalu aduk rata.

Langkah 7
7

Masukkan telur, aduk dan biarkan air menyusut.

Langkah 8
8

Sajikan telur balado daun jeruk selagi hangat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook