Telur Balado

Bahan Inti :

• 5 btr Telur
• 1/2 sdm Garam
• 2 lbr Daun salam
• 500 ml Air

Bumbu Halus :

• 4 bh Cabai Merah besar, buang biji
• 2 bh Cabai merah keiting
• 1 bh Cabai rawit merah
• 8 btr Bawang merah uk sedang
• 2 siung Bawang putih ukuran sedang
• 5 sdm Minyak goreng

Bumbu Lain :

• 3 bh Tomat ukuran Kecil
• 3 sdm Minyak goreng
• 2 lbr Daun salamn
• 3 lbr Daun jeruk
• 1 btg serai, geprek
• 1 ruas Lengkuas, geprek
• 1/2 sdt Garam
• 3 sdm Gula pasir
• Secukupnya Vetsin AJINOMOTO
• 1/4 sdt Merica bubuk
• 150 ml Air