Sambal Beberuk terong

Cuma punya telor dirumah tapi pingin bikin menu sarapan sekaligus buat bekal, biar nggak masak 2x ?? Bikin Sambalado Telor aja. Dapet proteinnya, bikin kenyang juga hemat waktu, tenaga dan biaya.
Bahan
6 butir telor goreng ceplok, 65ml santan instan, 600ml air, 30g gula merah, 1 sdt Masako Lite, 3 lembar daun jeruk, 1 ruas jahe, 1 ruas lengkuas, 1 buah tomat potong2 |
Bumbu halus
2 butir bawang putih, 5 butir bawang merah, 3 butir kemiri sangrai, 1 ruas kunyit, 3 buah cabe rawit, 7 buah cabe merah keriting, ½ sdt garam |
Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun jeruk, lengkuas dan jahe.
Tuang air, masak hingga mendidih lalu masukkan telur ceplok. Tambahkan gula merah, Masako Lite dan irisan tomat.
Terakhir tuang santan instan. Masak hingga matang. Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook