Dulu waktu hamil si kembar, aku tuh ngidam kepengen banget tahu bakso sapi tapi buatan mama aku. Karena jauh, akhirnya mencoba buat sendiri berkali kali gagal. Ternyata kunci dari kenikmatan tahu bakso sapi iyang dibuat mama aku itu bukan hanya komposisi bahan tahu bakso nya tapi ada di saus "COCOLAN" nya yang menggunakan Mayumi Saus Creamy Pedas.. dikombinasikan dengan tahu bakso sapi rasanya enak, pedas dan cremanya pas banget.. semenjak tau kunci rahasia ini jadi ga pernah lagi deh jajan diluar tinggal bikin sendiri, goreng terus cocol deh..
Cocolan
| Mayumi Saus Creamy Pedas |
Tahu Bakso Sapi
| 1 bungkus Mayumi Saus Creamy Pedas |
| 10 buah tahu pong |
| 300 gr daging sapi giling |
| 100 gr tepung tapioka |
| 2 siung bawang putih, haluskan |
| 1 batang daun bawang, iris halus |
| 1 butir putih telur |
| 1/2 sdt merica bubuk |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdt gula |
| 50–70 ml air es |
Campur daging sapi, bawang putih, garam, gula, dan merica. Aduk sampai agak lengket.
Masukkan putih telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang, aduk rata sampai adonan kenyal.
Isi tahu dengan adonan hingga padat. Kukus dalam kukusan panas ±25–30 menit sampai matang
Goreng hingga berwana kecoklatan
Cocol tahu bakso sapi dengan Mayumi Saus creamy pedas
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
5 Porsi
