Tahu bakso :Masukkan potongan ayam, bawang putih, bawang merah goreng, AJI-NO-MOTO, lada, garam dan telur. Giling hingga halus.
Tambahkan es batu lalu giling hingga halus. Tambahkan tepung tapioka. Giling hingga semua bahan tercampur rata. Masukkan adonan kedalam piping bag.
Ambil tahu keruk bagian tengah dan isi dengan adonan, ratakan. Kukus selama 30 menit
Kuah : haluskan semua bahan kecuali tomat. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, merica dan AJI-NO-MOTO. Lalu tambahkan air, agar lebih seger saya menambahkan irisan tomat. Masak hingga mendidih.
Siapkan mangkuk saji, tata tahu bakso lalu siram dengan kuah taichan beri pelengkap daun bawang dan bawang goreng. Siap disajikan
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
