Name: Tahu Bakso Ajinomoto
Cook time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 250 gram daging ayam; 5 siung bawang putih; 2 sdm bawang merah goreng; 1 butir telur; 200 gram tepung tapioka; 70 gr batang daun bawang; 1/2 sdt lada bubuk; 1,5 sdt garam; 1/2 sdt masako; 1/2 sdt Ajinomoto Msg; 2 sdm kecap manis; Es batu secukupnya

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan

Masukkan semua bahan kedalam food processor kecuali tepung tapioka. Haluskan semua bahan sampai menjadi adonan lembut

Tambahkan tepung tapioka lalu haluskan menggunakan food processor kembali

Ambil 1 tahu coklat, peras sedikit airnya lalu belah bagian tengah/lubangi. Padatkan sedikit agar tidak lepas saat dikukus. Lalu kukus selama 25–30 menit hingga adonan matang dan tahu terasa padat. Siap dihidangkan