Resep Sup Kaldu Kacang Hijau

Sup Kaldu Kacang Hijau

4.8

30 Menit

6 Porsi

Kalori

941.8 Kkal

Protein

64.7 gram

Karbo

143.0 gram

Lemak

14.7 gram

Serat

18.8 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Resep Sup Kaldu Kacang Hijau Dapur Umami

Resep sup kreatif lainnya yang cocok untuk di makan saat siang maupun malam dapat Mama temukan di Aneka Resep Sup Gurih dengan Kuah Spesial yang Bikin Nagih. Siap-siap nambah-nambah, Ma. Yuk buktiin aja!

Bahan-Bahan

- 1 ltr air

- 250 gr daging sanding lamur

- 11/2 kg kacang hijau, cuci dan rendam dalam air +/- 3 jam

- Minyak goreng untuk menumis

- 3 siung bawang putih, iris tipis

- 5 siung bawang merah, iris tipis

- 2 ruas jahe iris tipis

- 1 btg daun seledri impor, potong ukuran 1 cm

- Masako® Rasa Sapi secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/5

Didihkan air, rebus daging sanding lamur hingga empuk, angkat. Lalu potong-potong ukuran +/- 2 cm, masukkan kembali ke dalam air hingga mendidih.

Langkah 2/5

Tiriskan kacang hijau, rebus hingga lunak (tapi tidak hancur).

Langkah 3/5

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan jahe sampai harum. Angkat dan masukkan tumisan ke dalam panci yang berisi rebusan daging aduk hingga rata. Tambahkan kacang hijau yang sudah direbus, diamkan hingga mendidih.

Langkah 4/5

Masukkan seledri dan Masako® Rasa Sapi secukupnya, aduk-aduk sampai rata, didihkan kembali +/- 3 menit, angkat. Hidangkan selagi panas.

Langkah 5/5