Sup Kaldu Kacang Hijau

30 Menit Waktu Memasak

6 Porsi

Simpan

Share

Print

Sup Kaldu Kacang Hijau
4.3 Rate it
5651 Kkal
388 gram
858 gram
88 gram
113 gram

Bahan Bahan

- 1 ltr air
- 250 gr daging sanding lamur
- 11/2 kg kacang hijau, cuci dan rendam dalam air +/- 3 jam
- Minyak goreng untuk menumis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 2 ruas jahe iris tipis
- 1 btg daun seledri impor, potong ukuran 1 cm
- Masako® Rasa Sapi secukupnya

Cara Memasak

Langkah 1

Didihkan air, rebus daging sanding lamur hingga empuk, angkat. Lalu potong-potong ukuran +/- 2 cm, masukkan kembali ke dalam air hingga mendidih.

Langkah 2

Tiriskan kacang hijau, rebus hingga lunak (tapi tidak hancur).

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan jahe sampai harum. Angkat dan masukkan tumisan ke dalam panci yang berisi rebusan daging aduk hingga rata. Tambahkan kacang hijau yang sudah direbus, diamkan hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan seledri dan Masako® Rasa Sapi secukupnya, aduk-aduk sampai rata, didihkan kembali +/- 3 menit, angkat. Hidangkan selagi panas.

Subscribe untuk update resep bergizi dan info promo menarik dari Ajinomoto.