Resep SUP IKAN KAKAP MAK BENG BALI ala Sajiku Sayur Asem

Resep SUP IKAN KAKAP MAK BENG BALI ala Sajiku Sayur Asem

SUP IKAN KAKAP MAK BENG BALI ala Sajiku Sayur Asem

4.78

45 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Ajinomoto emang Juaranya soal bumbu masakan,selalu bikin emak² kayak aku ketagihan sama semua bumbu nya termasuk sajiku sayur asem ini ,beneran awesome !!! Jadi bumbu sayur asem ini gk cuma untuk sayur asem aja loh ,salah satunya aku bikin sup ikan ala mak beng khas bali pake sajiku sayur asem ! yg blm prnh ke bali wajib cobain biar gak penasaran kayak aku ..dan ternyata ini enaak banget🥹 kayaknya bakalan sering bikin deh😍 IG @dapur_athaa

Bahan-Bahan

400gr ikan Kakap Merah, Jeruk nipis ,

1 sachet Sajiku sayur Asem, 4 cabe keriting merah, 4 siung bawang putih, 8 butir bawah merah, 1 cm kencur, 2 cm jahe, 3 cm kunyit, 1 sdt ketumbar , ¼ pala bubuk, 1 sdt terasi yg sudah d bakar, 1 sdt garam, 1 sdt kaldu ayam

Cara Membuat

Langkah 1/4

Potong ikan jadi 4 bagian ,perasi jeruk nipis dan 1 sdt kaldu ayam ..

Langkah 2/4

Haluskan semua bumbu rempah, bumbui ikan bagian perutnya dgn sebagian bumbu halus,marinasi selama 15 menit..lalu goreng sampai matang,dan sisihkan

Langkah 3/4

Tumis sisa bumbu yg tadi sampai harum ,masukan daun jeruk dan serai,tambah 500ml air ,masukan 1 sachet SAJIKU SAYUR ASEM dgn formula baru.

Langkah 4/4

Masukan ikan bagian kepala dan ekor ,beri tambahan kaldu jamur dan garam ,masak sampai matang ,koreksi rasa, sajikan dengan nasi hangat ,ikan kakap goreng sambal terasi dan pelengkap lain sesuai selera.