Masukan minyak sedikit untuk menumis, masukan bawang putih, tumis sampe harum, masukan bawang bombay tumis sampe agak layu, masukan jahe, tumis sampe harus, masukan ikan gurame yg sudah dicuci bersih dan dimarinasumi oleh asam jawa sedikit. Masukan air. Masak sampai matang, marukan garam, lada kaldu bubuk, gula sedikit secukupnya, kecap manis sedikit, satu sendok minyak wijen, satu sendok saus tiram. Aduk. Masak sampe matang