401.0 Kkal
33.0 gram
444.5 gram
10.8 gram
3.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Semangkuk sup hangat selalu menjadi pilihan untuk dinikmati bersama keluarga. Sup Bakso ala Masako® menghadirkan perpaduan bakso sapi homemade yang gurih dengan kuah kaldu yang kaya rasa. Dilengkapi dengan sawi, tahu putih, serta taburan daun bawang dan daun seledri, hidangan ini cocok disajikan sebagai menu spesial maupun santapan yang praktis dan mengenyangkan.
Pada adonan bakso, Masako® Rasa Sapi membuat cita rasa gurih yang meresap pada setiap gigitan bakso sapi yang kenyal. Sementara pada kuah, Masako® Rasa Sapi berpadu dengan tumisan bumbu halus untuk menghasilkan kaldu yang gurih, lezat, dan menggugah selera.
Sajikan Sup Bakso ala Masako® selagi hangat agar makin terasa nikmat. Mulai dari menu berkuah, lauk rumahan, hingga camilan favorit keluarga, semua inspirasi memasak ada di aplikasi Dapur Umami!
Bahan Bakso
| 500 gr daging sapi bagian paha |
| 180 gr es batu |
| 1½ bungkus Masako® Rasa Sapi |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt lada halus |
| 1 sdt backing powder |
| 50 gr putih telur |
| 2 sdm bawang merah goreng |
| 2 sdm bawang putih goreng |
| 175 gr tepung tapioka |
Bahan Kuah
| 1500 ml air |
| 1 sdm minyak goreng |
| 1 ½ bungkus Masako® Rasa Sapi |
Bumbu Halus Kuah
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| ½ sdt lada Halus |
Pelengkap
| 2 batang daun seledri, potong-potong |
| 1 batang daun bawang, potong 1 cm |
| 6 batang sawi, potong-potong |
| 1 buah tahu putih, potong-potong |
Siapkan chopper, masukan daging sapi dan es batu, proses hingga halus. Tambahkan Masako® Rasa Sapi, garam, lada halus, backing powder, putih telur, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng, proses kembali hingga halus dan rata. Tambahkan tepung tapioka proses lagi hingga rata.
Siapkan air panas, bentuk bakso dengan mengepalkan tangan, masukan langsung ke dalam air panas dan lakukan hingga selesai. Nyalakan kompor rebus dengan api sedang hingga bakso mengapung. Angkat dan sisihkan.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, angkat. Tuangkan air ke dalam panci, masukkan bumbu tumis dan rebus hingga mendidih.
Tambahkan Masako® Rasa Sapi, masak hingga mendidih kembali. Masukan bakso, tahu putih, sawi, daun seledri, dan daun bawang. Masak hingga mendidih lalu angkat.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
