Menu sup jadi comfort food saat musim hujan, dinikmati hangat untuk menghangatkan tubuh, rasa sup ringan dengan aroma rempah jadi nambah nafsu makan. sup ini bumbunya simpel, tapi rasanya gurih juara dengan seasoning Ajinomoto
Bahan sup Ayam Sayuran
| 250 gr daging ayam bagian dada |
| 100 gr brokoli |
| 1 buah wortel ukuran kecil |
| 1 buah kentang |
| 2 batang daun bawang prey |
| 2 batang seledri |
| 600 ml air bersih |
| 5 sdm minyak goreng |
| 1 sdt bawang goreng |
| 2 buah bunga lawang |
| 2 buah kapulaga |
Bumbu Halus
| 3 siung bawang putih goreng |
| 1 sdt garam halus |
| 2 siung bawang merah |
Seasoning
| 1/2 sdt msg Ajinomoto |
didihkan 100 ml air bersih, rebus brokoli 1 menit di air mendidih dan tambahkan sedikit garam, lalu tiriskan brokoli
rebus daging ayam di bekas air rebusan brokoli tadi selama 5 menit, buang sisa kotoran ayam yang mengapung di permukaan air. tiriskan daging ayam
iris halus bawang putih, lalu goreng hingga keemasan. ulek bawang putih goreng bersama garam. sisihkan
parut bawang merah dengan parutan keju, lalu tumis hingga wangi, sisihkan
didihkan 500 ml air bersih, kemudian masukkan wortel dan kentang. rebus hingga setengah empuk
masukkan daging ayam, bumbu halus, bawang merah tumis, kapulaga dan bunga lawang
tambahkan seasoning msg Ajinomoto
setelah kentang dan wortel empuk, masukkan brokoli. masak sebentar, tes rasa dan matikan api
taburi dengan irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng
sajikan hangat, bisa juga ditambahkan sambal
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
3 Porsi
