Sup yang sarat dengan isian bergizi. Karena ada sarang burung nabati di dalamnya, kita bisa merasakan sensasi unik saat menyantapnya
| 25gr Snow bird nest ( Sarang Burung Nabati) |
| 20gr jamur salju |
| 12 buah jamur kancing |
| 2 potong paha ayam, ambil filletnya |
| 1 buah wortel ukuran sedang |
| 1 bonggol brokoli ukuran sedang |
| 1 tangkai daun bawang |
| 2 cm jahe, memarkan |
| 2 siung bwg putih, cincang halus |
| ½ sdt Ajinomoto MSG |
| ½ sdt lada bubuk |
| Secukupnya garam |
| 800ml air |
| 1 sdm minyak goreng |
| Irisan daun seledri |
| Bawang merah goreng |
1. Wortel dikupas lalu iris bulat, brokoli di potong2 kuntum & batangnya, daun bawang dipotong 1cm, fillet ayam dipotong dadu, jamur salju & snow bird nest direndam hingga mengembang. Jamur kuping direbus sebentar lalu dibelah dua.
Panaskan myk goreng, tumis bwg putih cincang hingga harum. Masukkan fillet ayam lalu aduk2 hingga berubah warna.
Tuang air lalu didihkan.
Masukkan wortel lalu masak hingga setengah matang.
Masukkan brokoli, masak sebentar.
Masukkan jamur salju & jamur kancing. Masak sebentar.
Masukkan Snow bird nest, masak sebentar.
Masukkan Ajinomoto MSG, garam & lada bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa.
Sendokkan ke dlm mangkuk saji, taburi irisan daun seledri & bawang merah goreng, sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
