Sop oyong iga sapi adalah hidangan sup kuah bening khas Indonesia yang memadukan iga sapi empuk dengan sayur oyong (gambas) yang lembut, seringkali ditambah wortel. Hidangan ini menyajikan perpaduan kaldu iga sapi yang gurih dan beraroma dengan kesegaran sayuran.
bahan pokok
| 1/2kg iga sapi |
| 1scht masako sapi |
| 5bh garam |
| 1bks bakso |
| 1bks rolade |
| 2bh oyong |
| 2bh wortel |
| 1lt air |
bumbu
| 10bh bawang putih |
| 5bh bawang merah |
| 1/2bh bawang bombay |
| 1sdt merica |
| 1kayu manis |
| 1/2biji pala |
| 1bh kapulaga |
bahan tambahan
| brambang goreng |
rebus iga sampai empuk
cacah halus bawang merah,bawang bombay dan bawang putih lalu tumis semua bumbu sampai matang masukan ke dalam kuah iga
tambahkan garam dan masako sapi koreksi rasa
tambahkan bakso, rolade tutup selama 5 menit lalu tambahkan semua sayuran
makanan siap di hidangkan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
