sop berkuah gurih dan hangat cocok untuk musim hujan seperti sekarang ini..
rebusan daging (bahan1)
| 500gr daging sapi bagian pipi |
| 1 liter air |
| 5 daun jeruk |
| 1 sdt garam |
| 3 biji cengkeh |
| 3 butir kapulaga |
| 1 kembang lawang |
bahan kuah (bahan-2)
| 500ml air |
| 2 batang daun bawang |
| 1 batang seledri |
| 3 butir kapulaga |
| 3 lembar daun jeruk |
| 2 butir cengkeh |
| 1 bunga lawang |
| 1 sdt lada bubuk |
| 1 buah tomat ,iris |
| 3 buah wortel |
| 1½sdt penyedap ajinomoto |
| 2 sdt garam |
| 2sdt kaldu sapi |
bumbu halus (bahan-3)
| 5 siung bawang putih |
| 1 butir pala ukuran kecil |
pelengkap
| daun bawang |
| jeruk limau |
| cabai |
| tomat |
rebus daging sampai empuk dgn semua bahan 1, buang sekam nya ..
setelah empuk buang semua bahan 1 dgn menyaring nya ,dan tambahkan 500ml air tanpa membuang kaldu rebusan daging
tumis bumbu halus sampai harum, dan masukan wortel serta pelengkap lain dari bahan 2. masak sampai matang.
sop siap di hidangkan dengan pelengkap lain .
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
5 Porsi
