Ceker meskipun yang bisa dimakan cuma bagian kulit dan tendon/urat, tapi manfaatnya banyak dan bagus untuk kesehatan tulang. Aku sering masak ceker untuk anak2 sejak masa MPASI (minim diolah jadi kaldu saja). Ceker dimasak sop jadi alternatif menu, apalagi saat musim hujan. Bisa dimakan tanpa nasi, untuk menghangatkan tubuh.
Bahan Utama
| 700g ceker ayam |
| 2 bks Sajiku bumbu praktis Sayur Sop |
| 3 buah wortel |
| 50g buncis |
| 100g kol |
| 50g bunga kol |
| Garam, Merica secukupnya |
| 5 buah Tomat ceri |
| 2 batang daun seledri |
| 1 batang daun bawang |
| 1L air |
Bahan Pelengkap
| Bawang merah goreng , secukupnya |
| Bawang putih goreng |
Siapkan bahan-bahan. cuci bersih lalu diiris -iris
Rebus ceker ayam. Buang air rebusan pertama.
Setelah rebusan ceker mendidih, masukkan sayur-sayuran
Masukkan Sajiku bumbu praktis Sayur Sop. Koreksi rasa, bisa ditambahkan sedikit ajinomoto. Tunggu hingga mendidih. Sup siap dihidangkam
Beri toping BaMReng ( Bawang Merah Goreng) dan BaPutReng (Bawang Putih Goreng).
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
10 Porsi
