Resep Sop Bakso Telur Puyuh

Sop Bakso Telur Puyuh

4.68

30 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Sayur sop bakso telur puyuh merupakan hidangan berkuah yang populer di Indonesia. Perpaduan antara sayuran segar, bakso yang kenyal, telur puyuh dengan protein nya dan kuah kaldu yang gurih menjadikannya pilihan yang sempurna untuk disantap bersama keluarga.

Bahan-Bahan

10 buah bakso sapi potong sesuai selera

12 butir telur puyuh yang sudah direbus

3 buah wortel potong serong

2 buah kentang potong dadu

6 buah buncis potong serong

150gr kol

1 sdt merica bubuk

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

1 liter air putih

2 batang daun bawang

2 batang daun seledri, iris²

1 sdm gula pasir

1 bungkus Masako Rasa Ayam

Bumbu yang dihaluskan

1 ruas jahe

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

Cara Membuat

Langkah 1/5

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu yang sudah di haluskan

Langkah 2/5

Jika sudah harum, tambahkan 1 liter air putih, masukkan bakso, telur puyuh, wortel, kentang dan buncis, diamkan hingga mendidih

Langkah 3/5

Kalau sudah mendidih, tambahkan kol, irisan daun bawang dan seledri

Langkah 4/5

Beri seasoning, Masako Rasa Ayam, 1 sdm gula pasir, 1 sdt merica bubuk, koreksi rasa, kalau rasanya sudah pas diamkan sebentar hingga kol nya sedikit layu

Langkah 5/5

Lalu SOP Bakso Telur Puyuh siap disajikan 😋