sup sederhana ini enak banget, kalau lagi bosan dengan masakan sambal, gulai dan goreng. bisa cobain bikin ini. masak sup ayam tentu wajib pakai seasoning kaldu ayam, kaldu ayam bubuk masako andalan saya untuk menambah rasa gurih umami pada masakan sup
Bahan Isi Sup
| 1/2 bagian dada ayam dan tulangnya |
| 3 lembar kulit tahu |
| 500 ml air bersih |
Bahan Bumbu
| 3 siung bawang putih |
| 1 sdt garam kasar |
| secukupnya minyak goreng |
Bahan Seasoning
| 1 sdt kaldu ayam bubuk masako |
| 3 batang seledri iris kasar |
| 2 batang bawang prei iris kasar |
| secukupnya bawang goreng |
rendam kulit tahu dalam air bersih hingga lunak, setelah lunak tiriskan dan bilas di air mengalir, sisihkan
iris tipis bawang putih, kemudian goreng hingga kuning keemasan. tiriskan
giling bawang putih Goreng tadi dengan garam hingga halus, sisihkan
didihkan 1 gelas air bersih dalam panci. rebus irisan dada ayam 5 menit. kemudian tiriskan
didihkan 500 ml air bersih. lalu masukkan daging ayam dan kulit tahu. masukkan bumbu giling tadi
tambahkan seasoning kaldu ayam bubuk masako. masak selama 20 menit dengan api sedang, tes rasa
matikan api kompor, masukkan irisan seledri, irisan daun bawang dan bawang merah goreng
sajikan hangat, sangat nikmat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
